导读：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%。与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递，以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。胶原蛋白也是生物科技产业最具关键性的原材料之一，在医学材料、化妆品、食品工业等均有着广泛应用。
你相信吗？胶原蛋白除了一般大众所知有助抗肌肤老化、保持肌肤弹性的功效外，最新研究甚至发现，女性经痛与胶原蛋白也有关系。
根据乌兹别克andijan大学医学研究所调查显示，女性经痛程度与胶原蛋白流失、以及血液当中镁的浓度有相当程度的关联。
研究发现经痛程度越严重的女性，尿液中的羟基脯胺酸(hydroxyproline)的浓度越高，而所谓的「羟基脯胺酸」是人体分解胶原蛋白后产生的物质。研究结果发现有严重经痛问题的女性身体消耗胶原蛋白的量较一般女性高。另外，学者将有经痛问题的女性与一般女性血液中镁的浓度做比较，发现有经痛困扰的女性血液中镁的浓度较低。
经痛与胶原蛋白流失有一定关联
营养学系教授表示，这份研究并没有确切指出补充胶原蛋白有助舒缓经痛，但可知女性经痛程度与胶原蛋白流失有一定的关联。而这些关联很可能是与目前正在进行的「胜肽止痛药」研究，透过蛋白质酶解产物的中的某些具有止痛、调解血压的功效的胜肽相似。
另外，针对研究中指出有经痛问题的女性，血液中镁的浓度较低的部分，专家表示，镁会影响人的情绪；体内缺乏镁，可能会使人的情绪趋于紧张，增加紧张激素的分泌，导致发生痛经。另外，镁也有一定程度的止痛效果，因此体内缺镁，确实可能导致发生经痛。
日常摄取「镁」食 避免过量
平时可以透过日常饮食提升镁的摄取，包括坚果、水产品、五榖杂量，或是蔬菜中的紫菜、雪里红、苋菜、冬菇等，都含有许多镁，民众可以多加食用。藉由饮食补充的方式，也可以避免镁摄取过量导致镁中毒的情况发生。
【小辞典／镁】
镁具有调节神经细胞的功能，补充镁能改善神经细胞因容易兴奋而产生肌肉紧绷、情绪紧张，甚至暴躁易怒的情形。另外，人体中的镁不足也会使神经细胞变得较为敏感，易受刺激而造成情绪激动的情况发生。
缺乏镁确实会对人体机能产生许多影响，但要小心的是镁摄取过量会导致镁中毒，若不小心中毒，更会引起呆滞、昏迷等症状，严重甚至会造成中枢神经受损。
根据根据美国营养协会建议，30岁以上的男性每日应摄取420毫克的镁、而女性则是320毫克的摄取量。其实藉由日常饮食摄取并不难达到。但是，民众在摄取时应多加注意，避免超过每日建议量引起镁中毒。
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