在西方国家，橄榄油有“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等美称。人们之所以多橄榄油有如此高的评价是因为它是一种机器有效的天然保健品。无论是在美容养颜还是烹调方面都有着极好的功效。通过物理工艺压榨出来的高档橄榄油作为一种天然的果汁，也可以成为人们所熟知的橄榄油护发。它是世界上唯一一种以自然状态的形式也可以供人们食用的木本植物油。
如何用橄榄油护发：
1、日常橄榄油护发的方法非常简单。你只要在梳头之前往梳子上滴三四滴橄榄油再梳头就可以，这样既可以滋润头发又不会使头发感到游戏。此外，也可以在洗完头之后想用护发素一样将其均匀涂抹在头发上就可以了。
2、涂抹在头发上之后用热毛巾将头发包裹十分钟做，就可以使头发变得光泽柔亮。在护发素里面滴进几滴橄榄油也是进行头发的深层护理。
3、泡澡的时候，先在护发素里滴入几滴橄榄油然后涂抹在头发上，让水蒸气自然帮助秀发吸收营养。
橄榄油其实也是分等级的。特级初榨的橄榄油是用冷压的手段将橄榄油的油汁从过时中压榨出来，这种产品游离酸的含量是最低的，因而质量也是最好最好的，当地的女性经常用这种等级的橄榄油进行身体的各种保养。可以直接将其涂抹在皮肤上，也可以和其他物质混合使用，制作成面膜、发膜、甚至是指甲油都可以，健康天然无污染。
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